真庭のピアノ古民家から綴る
季節の記録

梅雨が明ける頃、実家の梅の木には、丸々と実ったたくさんの果実が顔を覗かせていました。 毎年この季節が巡ってくると始まるのが、梅の収穫と季節の「梅仕事」です。 収穫と手仕事のひととき たわわに実った梅を、今年も家族で収穫しました。 昨年1年ほどカナダに住んでいたので、私にとっては久しぶりの行事です。 手が届くところはひとつひとつ手で摘み取り、高い枝にある梅は、棒で枝を叩いて地面に落としていきます。 あらかじめ敷いておいたビニールシートの上に、ぽろぽろと音を立てて落ちてくる梅をみんなで拾い集める賑やかな時間。たまに上から落ちてきた梅が直撃して「痛い！」と笑い合うのも、我が家ならではの恒例行事です。 摘み取った青梅や、少し黄色く熟した梅からは、まるで桃のような甘く芳醇な香りがふわりと漂ってきます。そのままかじっても甘くないのに、なんとも不思議で愛おしい香りです。 今年はありがたいことに、たくさんの実りを収穫することができました。 手仕事の喜びと、自家製梅シロップ 収穫した梅を使って、今年はカリカリ梅や梅干し、そして梅シロップを作りました。...